En la exposición permanente de la estación del metro Zapata (Línea 12), puedes apreciar las pinturas dedicadas al "Caudillo del Sur", entre la galería se encuentran dos que hacen relación a la gastronomía.
Para recordar a Emiliano Zapata y sus causas revolucionarias, que cumple cien años de su muerte, saborea un platillo típico del Estado de Morelos, la cecina ya sea al natural o enchilada acompañada de sus nopales, crema, frijoles y su respectiva salsa, y si es de Yecapixtla mucho mejor, acompañada con una buena cerveza.
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