Cocina mexicana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

 

Gracias a la riqueza en técnicas e ingredientes de la cocina mexicana, la cual preserva en su historia, actividades agrarias y rituales ancestrales, que sigue conservando a través del cultivo de la milpa y la chinampa, fue nombrada por la UNESCO un 16 de noviembre de 2010  "Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad"